Begriffe Küche Französisch

Alles über fachausdrücke der küche und gastronomie.

Begriffe küche französisch. Brandig wenn sich bei einem teig durch zu langes kneten das fett vom wasser trennt wird der teig brandig sprich er bröselt und hat keine bindung mehr. Braisieren französischer ausdruck für schmoren. Wie hieß das gleich noch. Das klassische boeuf bourguignon.

Bouillon aus dem französischen bezeichnung für fleischbrühe. Ausbildung im fokus. Die meisten begriffe haben einen französischen ursprung da französisch als internationale küchensprache sehr verbreitet ist. Manche begriffe gehören zum küchenvokabular wie die.

Lernen sie die übersetzung für küche in leos französisch deutsch wörterbuch. Kein wunder also dass viele küchenbegriffe aus dem land der haute cuisine stammen und international verbreitet sind. Als die gehobene küche an den französischen höfen eine immer größere rolle spielte. Lernen sie die wichtigsten vokabeln mit hilfe von vokabelkarten und spielen um sich die wörter besser einzuprägen.